★ことば255「イカ」

★シリーズ　【ことばトレンド最前線】　vol.255　2008.6.20
「イカ」

日本のイカ漁が窮地に立たされている。燃料高騰で、漁師は海に出れば出るほど赤字になる計算だ。といって、イカは高級魚とは違うから、見合った値段にしようとしても、「高くなるなら、じゃあいらない」と売れなくなる。結局、高級志向といっても全てが全て高級になるわけではない。最高級のものだけが異常なまでにつり上がり、その他はむしろ「高級ではないもの」として、とことん安さだけ追及される。
イカが食べられなくなったらどうするか…率直に言うと、どうでもいい。食べられなくなったらなったで、他に食べるものはある。問題は、イカ漁を生業としている人たちの今後や、伝統のイカ料理をどう継承していくかということになる。
仕事を与えないと、というのは無駄な公共事業と同じで、ナンセンスだ。といって、無碍にはできない。イカの新しい価値を創造していくとか、イカ漁体験ツアーを組むとか、いずれにせよ現状を変えていくことが必要だ。

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